虾仁韭菜鸡蛋饺子

作者： 纯味

买了7元钱的饺子皮，包了62个饺子。

用料

• 虾仁 230克（4050虾20只左右）
• 鸡蛋 4个
• 韭菜 200克
• 盐 1汤匙半，或根据自己口味
• 蚝油 1汤匙
• 花椒面 适量
• 香油 半汤匙

虾仁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

虾肉切碎，不用过于碎。 鸡蛋加一点盐，炒成鸡蛋碎 锅内放油，用虾头炒出虾油，晾凉备用。（可以用玉米油代替） 韭菜切碎，加一勺虾油搅拌均匀。放虾仁碎和鸡蛋碎，放盐蚝油花椒面香油。搅拌均匀。

步骤 2

买的现成饺子皮，包上即可。 馅里也可以少放些切碎的粉丝或粉条

菜谱创建时间：2022-11-08 08:47:19