素藕丸子

作者： 动手动嘴好吃淼淼

疫情菜一次性都买的比较多，但是藕却不能放，就想到可以炸成丸子储存呀

用料

• 藕 3节
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 2个
• 姜 适量
• 花椒粉 适量
• 葱花 适量

素藕丸子的做法步骤

步骤 1

藕切细丝，用手抓一下，像和面那样抓软，不然是硬的不好炸

步骤 2

姜切小颗粒，不喜欢吃的就少放一点，葱花放一起

步骤 3

放生抽，盐，花椒粉，和刚才的姜末葱花，鸡蛋一起和匀，忘记拍照了

步骤 4

油温7成热，团成手指头大小的万一炸至表面金黄捞出

步骤 5

所有炸完了，全部复炸一遍，里面才会熟

步骤 6

成功啦，直接吃，煮汤，红烧都可以哦

素藕丸子的小贴士

油温不要太高，免费糊了，也要注意烫伤哦

菜谱创建时间：2022-11-07 20:34:13