椰香芝麻紫薯蛋卷

作者： 涵涵头

小盆友想吃蛋卷了，今天就用家里现有的食材做一个香脆好吃的椰香芝麻紫薯蛋卷。 我用了中粮福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油，它采用三重锁鲜包装，防紫外线专用瓶和充氮保鲜技术，健康好油，用得放心！ 本方可做大约24根蛋卷，记得看下小贴士再动手做哦❤️

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 椰浆 50克
• 福临门黄金小黑葵葵花仁油 40克
• 糖 25克
• 中筋粉 105克
• 紫薯粉 5克
• 黑芝麻 5克

椰香芝麻紫薯蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，椰浆，糖和福临门黄金小黑葵葵花仁油一起倒入盆中，搅打均匀。

步骤 2

面粉和紫薯粉过筛加入，搅打均匀，打好的面糊可以再过筛一下，让它更细腻。 有料理机的话，除芝麻外，所有材料加一起直接打均匀更方便。

步骤 3

最后加入芝麻，拌匀。

步骤 4

蛋卷机预热好后盛一勺面糊倒入。

步骤 5

盖上盖子紧紧压住大约8秒钟后松开手（把蛋卷尽量压薄一些），等到几乎没有水蒸气冒出，大约等1分40秒左右打开盖子。

步骤 6

趁热卷起来。

步骤 7

一根蛋卷就做好啦！

步骤 8

全部做好，我做了24根。

步骤 9

香脆好吃的蛋卷做好啦！

步骤 10

颜值棒棒哒！

步骤 11

香脆美味哦！

椰香芝麻紫薯蛋卷的小贴士

1.椰浆是厚酸奶质地的那种，如果要用椰奶什么的，要适当减少一些量。 2.没有紫薯粉可以替换成其他果蔬粉，或者直接替换面粉。 3.压蛋卷的时间不是固定的，自己可以先做两个找找手感，时间不够不脆，时间太久上色会过，大家自己把握一下。 4.没有蛋卷机的话平底锅也可以做，面糊倒入平底锅中，用一个平面的物体包上油纸，压住面糊使其成形，两面煎至微微上色，趁热卷起来就行。

菜谱创建时间：2022-11-07 16:57:10