辣椒炒皮蛋

作者： 蓝贤忠Tony

买了几个皮蛋，做了个辣椒炒皮蛋

用料

• 青椒 4个
• 皮蛋 4个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 鸡精 少量

辣椒炒皮蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒斜切块，大蒜切末

步骤 2

皮蛋去壳切小块

步骤 3

先烧热锅，放入辣椒跟蒜末爆香

步骤 4

带点虎皮后放入适量油继续翻炒

步骤 5

放入皮蛋跟盐，生抽，料酒翻炒均匀

步骤 6

放入少量清水焖一会出锅

步骤 7

出锅前放入少量鸡精就可以了

菜谱创建时间：2022-11-07 16:46:33