葡式蛋挞

作者： 酸酸臭臭就是wo

用料

• 牛奶 63克
• 淡奶油 125克
• 蛋黄 3个
• 全蛋 1个
• 幼砂糖 38克（觉得甜可以减一些）

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶，淡奶油，糖放进奶锅里加热搅至糖融化，放一旁冷却

步骤 2

三个蛋黄+一个全蛋

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

奶锅冷却后加入鸡蛋搅匀

步骤 5

用漏网过滤一遍，倒进蛋挞水9分满，上火210下火200，时间大约30分钟，具体时间可以根据炉温调整一下

步骤 6

烤好的蛋挞一屋子香气

菜谱创建时间：2022-11-07 16:39:36