1.给红豆冲个热水澡,重点用开水❗要滚烫滚烫的那种,浸泡20分钟。 2.把红豆倒电饭煲里,多加水我这里加了四碗水量。加4-5粒冰糖 3.圆子就是糯米粉+水揉成一个个小圆球 4.煮1小时后看下水量,少就填多就不必管接着煮30分钟左右就是图片的状态 5.记得开锅前10分钟把糯米团下进去一块煮,会更粘稠些。
当当当当!幸福到冒泡🙆
我开的是煮饭模式,感觉熟的快些一个小时不到红豆就已经开花了,想要更软烂些就再多煮半个小时左右,沿着锅边用勺子轻轻按压红豆,口感就是那种沙沙的更细腻些 我做的甜度偏低属于微甜,大家喜欢喝甜糖可以酌情+糖哦💕