糖醋排骨~小美版

作者： 甜甜的甜妈

省事省力没有油烟是我最爱的点

用料

• 醋 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 酱油 3勺
• 姜片 4片
• 大蒜 4瓣
• 油 15克
• 排骨 500克
• 冰糖 50克

糖醋排骨~小美版的做法步骤

步骤 1

主锅倒油

步骤 2

加入姜蒜，盖上盖子，3分钟／V键/小勺爆香

步骤 3

倒入过好水的排骨

步骤 4

加入料酒 醋 生抽 酱油 冰糖，设置25分钟/V键/反转小勺 中途先盖上量杯盖，最后5分钟可以开盖观察，让水份蒸发一点。

步骤 5

闻到很香很香了😁

步骤 6

音乐响，开盖，撒上芝麻，这时所有的酱料都在锅底，需要颠下锅。 设置4秒/反转/速度2

步骤 7

开盖 完成

步骤 8

每一块排骨都包裹着酸酸甜甜的味道 肉质松软又不干 好好吃

糖醋排骨~小美版的小贴士

所有配料用的勺子宽4厘米 不过还是按照平常自己的口味来，老手一般都不用勺量啦，直接拿酱料瓶子倒，转两圈就够了。

菜谱创建时间：2022-11-06 20:18:19