爆炒羊肉

作者： 今日中午食咩嘢

洋葱炒羊肉，姑且叫它羊洋得意吧哈哈哈哈。

用料

• 羊肉 150克
• 洋葱 1个

爆炒羊肉的做法步骤

步骤 1

买了600克左右羊腿肉，片了些肉下来炒，右边这个就是了。

步骤 2

加蚝油、白胡椒、酱油少许，腌渍20分钟（白胡椒黑胡椒都一样，不加蚝油也没有关系，蚝油就是增鲜提味儿的）

步骤 3

洋葱一颗切条状。

步骤 4

锅里加姜丝，爆香后放入羊肉，炒至八成熟盛起来。

步骤 5

加少量油爆香洋葱。

步骤 6

洋葱转软后加入羊肉，同炒。

步骤 7

出锅前加入适量酱油和孜然粉。

步骤 8

出锅。又是一道下饭菜。

菜谱创建时间：2022-11-06 13:20:31