香芋椰汁西米露

作者： 辉哥美味

用料

• 西米 100克
• 椰浆 1瓶
• 冰糖 200克
• 乐昌香芋 半个
• 水 半锅

香芋椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

乐昌香芋1只。

步骤 2

椰浆1瓶

步骤 3

冰糖几块＋西米1小碟

步骤 4

香芋去皮备用

步骤 5

香芋一分为二，取半只。

步骤 6

半只切块1CM左右宽

步骤 7

香芋切条，切丁约1㎝大小芋粒

步骤 8

烧水，准备煲西米

步骤 9

水开加入西米

步骤 10

小火，搅拌，免得西米贴锅

步骤 11

小火慢煲，西米慢熟半透明

步骤 12

瓦煲水开放入芋丁，小火慢煲。

步骤 13

芋丁煲香软，加入冰糖，关火备用。

步骤 14

出锅，加入椰浆，备用。

步骤 15

西米熟透，出锅。

步骤 16

西米倒进准备好的凉开水，过冷河，加入瓦煲，搅拌出锅成品完成。

步骤 17

盛上一碗，芋香椰甜西米滑糯的椰汁西米露，品尝。

步骤 18

乐昌芋头粉香糯，椰浆椰香浓，西米爽滑的香芋椰汁西米露成功出品。

菜谱创建时间：2022-11-06 13:10:58