沙茶牛肉一酱入魂

作者： Luffybabyfaye

快入冬了，各种牛肉吃起来，突然想到大学时代最爱的沙茶牛肉，于是马上试着自己做，沙茶酱厉害咯，一酱入魂～

用料

• 牛肉（匙仁） 400克
• 沙茶酱 2勺
• 料酒 3勺
• 水 半碗
• 淀粉 2勺
• 花生油 2勺
• 糖 1勺
• 洋葱 1个

沙茶牛肉一酱入魂的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉：1小时 沙茶酱+耗油+淀粉+花生油

步骤 2

蒜末，洋葱，朝天椒粒粒下锅爆香

步骤 3

入味的牛肉下锅

步骤 4

调好的酱汁倒入炒锅 沙茶酱+生抽+料酒+糖+水，拌匀

步骤 5

3-4分钟，牛肉变色，汁水收的刚好 出锅前撒上香菜，完美喷香超级下饭

沙茶牛肉一酱入魂的小贴士

牛肉下锅翻炒两下就要+酱汁，以免牛肉太老

菜谱创建时间：2022-11-05 21:15:08