白菜肥牛煲

作者： 小子最爱红烧肉

这是我家小伙子喜欢的一道菜，先吃菜后喝汤，每次都能见锅底。

用料

• 肥牛 300克
• 白菜 5片
• 金针菇 1把
• 西红柿 1个
• 圆葱
• 大蒜 4瓣
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 番茄酱 2勺
• 香油 2勺
• 盐 2克
• 糖 半勺

白菜肥牛煲的做法步骤

步骤 1

食材调料先来个聚会

步骤 2

大蒜切末、圆葱、西红柿切小块。一半铺锅底，一半做碗汁。

步骤 3

一层白菜一层肥牛叠着码好。

步骤 4

这次叠了五层。

步骤 5

根据锅的深度把白菜切合适宽度的段，立着摆放到锅中。

步骤 6

5个白菜帮+15个牛肉卷

步骤 7

调碗汁:蒜末、圆葱、西红柿、2匙蒜蓉辣酱、2匙酱油、半匙糖、2勺香油、盐适量、加少半碗水拌匀。我担心西红柿味道不足，又放了2勺番茄酱。

步骤 8

白菜间摆上金针菇，淋碗汁。

步骤 9

中火加热，出汤汁后加热至白菜帮软烂到自己喜欢的程度关火，上气煮大约十五分钟左右吧。

步骤 10

吃的时候已是多半锅，熟比生的体积少了约有三分之一。 小子，你的喜欢就是我进厨房的最大动力！

菜谱创建时间：2022-11-05 20:42:56