简单快手自造松露巧克力

作者： 温暖的烨

寒假时娃说要做趣多多，我就买了一包可可粉。眼看年底了还没开干，我怀疑可可粉要过期啦她都不会动手。家里正好有一听炼奶，做松露吧。 这个配方巨简单，就炼奶和可可粉，所以不要指望有入口就化的口感。 如果你喜欢可可粉苦苦的味道，可以试试。

用料

• 炼奶 350克
• 可可粉 100克

简单快手自造松露巧克力的做法步骤

步骤 1

这种听装的东西开了用不完就不好久放了，所以我是全部用完来配可可粉的。如果你手上的重量不一样，按比例换算就好了。

步骤 2

用锅烧开水，关火。把炼奶倒入大一点的容器，然后把容器放在水面，不要让水进到容器里哦。然后把可可粉分两次加到容器内，用刮刀搅拌。第二次加入可可粉后，粉团会有点硬，不好搅拌的。可以把容器从水中拿到案台上。戴上一次性手套直接上手揉。

步骤 3

这时的粉团一点都不粘的，和揉面团一样的揉十来下就光滑了。

步骤 4

然后取适量粉团搓圆。

步骤 5

在可可粉里滚一圈。

步骤 6

松露巧克力就做好了。

菜谱创建时间：2022-11-05 20:05:31