板栗烧鸡腿

作者： 金珠玛瑙

因为疫情的原因，这几年出去玩的机会少了很多，不能出远门，就在附近走走吧！今天去南山看了红叶，一家人玩的很开心，本来打算在外面吃晚餐，回来的路上，爷俩商量了一下说回家吃，就用刚买的栗子做个栗子烧鸡腿，于是就一路狂奔了回来！儿子负责割口、煮栗子、剥皮，老公熟练的切鸡腿……我掌勺，一家人快乐的忙碌起来！ 这次用的是中粮福临门家乡味沂蒙土榨花生仁油，大品牌值得信赖，它传承土榨，只取白果仁，三重提香，保留了天然营养，用它来煸炒鸡腿，香味更浓郁！ 福临门爱家日·寻味幸福｜家，在一起才有味。幸福就是一家人在一起，幸福的味道……就像这盘简单的板栗烧鸡腿，闻起来香香哒，吃到口中更有味！

用料

• 福临门土榨花生仁油 适量
• 板栗仁 适量
• 鸡腿 2根
• 葱 少许
• 姜 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 水 适量

板栗烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

新鲜的板栗水煮后去壳，切点葱、姜

步骤 2

鸡腿洗净切成块，焯水时加点料酒去腥

步骤 3

锅中倒入适量花生油，葱姜爆香，倒入鸡腿煸炒片刻

步骤 4

加入生抽、蚝油

步骤 5

加入板栗仁和水焖煮一会儿，然后加入糖和盐调味

步骤 6

打开锅盖，能闻到栗子和鸡腿融合在一起的香味，汤汁也有些黏稠了，出锅装盘

步骤 7

板栗剥壳小方法：水中加点盐，大火烧开，用刀在板栗上面划十字，水开关火倒入板栗焖3分钟就可以剥了，趁热剥不要等凉了剥，轻轻松松就能剥出很完整的板栗仁！

菜谱创建时间：2022-11-05 17:46:21