超好吃的水煮肉片

作者： 一切随缘zzh

水煮肉片做法简单，超超好吃，超下饭。

用料

• 里脊肉 300克
• 葱姜蒜 适量
• 生菜叶 适量
• 干辣椒 4个
• 青藤椒粒 适量
• 料酒 1勺
• 白胡椒 适量
• 生抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 酱油 1勺
• 白糖 适量
• 盐 1勺
• 蒜末 适量
• 辣椒粉 适量
• 香葱碎 适量
• 葵花仁油 适量

超好吃的水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净切片。

步骤 2

放入盆中，加入白胡椒粉，1勺味料酒，1勺生抽，2勺淀粉。

步骤 3

用手抓匀。

步骤 4

加入适量葵花仁油。

步骤 5

再次抓匀。

步骤 6

准备其他材料：切适量葱花姜片和蒜末，干辣椒，青藤椒粒，干辣椒粉，生菜撕片，一大勺郫县豆瓣酱。

步骤 7

锅中加入适量葵花仁油。

步骤 8

油热后加入葱姜、干辣椒段和青藤椒粒。

步骤 9

煸炒几下后加入郫县豆瓣酱。

步骤 10

炒香出红油。

步骤 11

加入1大碗热水。

步骤 12

加入适量酱油调色。

步骤 13

加入适量白糖。

步骤 14

加入适量盐调味。

步骤 15

水煮开5分钟后捞出料渣。

步骤 16

倒入生菜叶。

步骤 17

焯水后捞出。

步骤 18

放入碗中。

步骤 19

放入里脊肉片。

步骤 20

水开后煮5分钟左右至肉片煮熟。

步骤 21

捞入碗中。

步骤 22

将汤也倒入碗中。

步骤 23

表面放入蒜末、辣椒粉和香葱碎。

步骤 24

油锅中加入葵花仁油加热至冒烟。

步骤 25

淋入热油。

步骤 26

水煮肉就做好可以吃了。

超好吃的水煮肉片的小贴士

调料根据自己口味调节

菜谱创建时间：2022-11-05 13:38:41