肉炒土豆片

作者： 潼爸做饭嘎嘎香

用料

• 猪肉 少许
• 土豆 3个
• 青椒 1个
• 葱 1小根
• 蒜 2瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 花椒面 少许

肉炒土豆片的做法步骤

步骤 1

肉切片备用。

步骤 2

土豆洗净去皮切片。

步骤 3

青椒切片。

步骤 4

葱切段，蒜切片。

步骤 5

起锅烧油，下肉片翻炒，下葱蒜爆香，生抽，老抽，花椒面下锅。后放葱蒜是因为新手控制不好火可能会把葱炒糊。俗称倒炝锅。

步骤 6

下入入土豆片翻炒断生。

步骤 7

放入青椒翻炒均匀后淋入少许水焖一下。出锅前撒入盐味鸡精翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

菜谱创建时间：2022-11-04 15:01:47