超下饭快手红烧茄子少油版

作者： 嫣然银柳

向隔壁阿姨学艺，出师

用料

• 茄子 2个
• 淀粉 2汤匙
• 盐 1盐勺
• 味极鲜 2汤匙
• 蒜 3瓣（剁碎）
• 辣椒 2个（切碎）
• 肉沫 少许

超下饭快手红烧茄子少油版的做法步骤

步骤 1

1准备茄块： 茄子切滚刀块～盐腌3分钟～稍稍挤下水分～加入少许地瓜粉并拌匀～装炊片中摊开～水开后隔水蒸5或7分钟（圆茄5分钟，长茄7分钟）。

步骤 2

2下油入蒜末、肉末、辣椒，少许盐＋味极鲜炒香。倒入蒸好的茄子，加味极鲜翻炒均匀。

步骤 3

3装盘开吃[呲牙

菜谱创建时间：2022-11-04 13:25:00