茄汁锅包鸡块

作者： 陆陆的后厨房

今天用的福临门黄金小黑葵葵花仁油做的这道菜，油香扑鼻，营养丰富。这道菜小朋友很喜欢吃！

用料

• 鸡腿肉 1只
• 蒜 适量
• 姜 2片
• 白芝麻 适量
• 福临门黄金小黑葵葵花仁油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 番茄沙司 适量
• 糖 适量
• 米醋 适量

茄汁锅包鸡块的做法步骤

步骤 1

准备工作：鸡腿肉切块，蒜捣蒜蓉，姜两片。

步骤 2

鸡块先用蒜蓉，姜片，生抽，料酒，白胡椒粉腌制一小时左右。准备入锅前沾上淀粉（不要很多）。

步骤 3

调一份酱汁：4勺番茄酱，两勺糖，两勺米醋，少许盐，少许水调匀。

步骤 4

热锅下油，煎鸡块至熟透，倒入上一步的酱汁翻炒，直至每一块鸡肉都裹上酱汁，酱汁浓稠出锅。

步骤 5

撒上白芝麻，拍照开吃！

菜谱创建时间：2022-11-04 12:28:29