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酸菜炖排骨
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作者：
怜光
用料
酸菜炖排骨的做法步骤
步骤 1
1、酸菜洗干净，切块备用 2、排骨冲洗干净，冷水下锅放入姜，葱，花椒若干粒，烧开后倒入一些黄酒继续煮1-2分钟。 3、捞出排骨，温水冲洗干净，起油锅，翻炒1-2分钟后加入150ML左右的清水，加入一大勺老抽，一大勺生抽，一大勺蚝油，炖煮30-45分钟。 4、加入酸菜，继续炖煮15-20分钟，尝下咸淡，适量斟酌加点盐。
菜谱创建时间：2022-11-04 08:32:56
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