晒萝卜干了

作者： 微凉_1kud

用料

• 萝卜 12根
• 盐 半包
• 鸡精 适量
• 生抽 三勺
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 花生油 适量
• 白酒 五盖子

晒萝卜干了的做法步骤

步骤 1

我买了十二根萝卜，切成条，切大块点，晒了会缩水的！切完均匀的撒上盐（我大概放了半包），放冰箱腌制两个晚上，杀杀水！

步骤 2

我都是梗四刀竖四刀的切！腌制出来的水，要倒掉，然后稍微洗一下！就可以晒了

步骤 3

我晒了两天！但是第二天太阳不是很大，所以有点湿。

步骤 4

这是晒完的样子（还有点湿），烧开水烫一下，去去灰，然后捞起来沥干水分放凉备用！

步骤 5

不要先放盐，腌制过的会有咸味，最后淡了在加就行了！鸡精胡椒粉辣椒粉白酒老抽，然后热油（我用的花生油更香）泼一下，就带手套开抓，抓均匀！辣椒粉鸡精老抽放多少看自己，老抽只是上色好看点的，辣椒粉看自己能吃多辣！鸡精盐都根据自己口味来！少量多次就行！

步骤 6

最后统一装罐，放冰箱！慢慢吃！

菜谱创建时间：2022-11-03 19:21:48