凉拌萝卜丝，清新爽口的下酒小菜

作者： 家之味美食

冬吃萝卜夏吃姜，中医养生这种说法很有道理。冬季大红萝卜大量上市特别是打过霜的萝卜甘甜辛辣多汁。吃法多种，其中餐桌长见的就有萝卜烧肉，凉拌萝卜丝。

用料

• 大红萝卜 1只
• 香菜 5根
• 盐 3克
• 胡椒粉 3克
• 米醋 5勺
• 香油 3勺

凉拌萝卜丝，清新爽口的下酒小菜的做法步骤

步骤 1

选料用打过霜的红萝卜最好吃

步骤 2

1.萝卜洗净去皮斜刀切大薄片后切细丝 2.香菜洗净切长段

步骤 3

3.把切好的萝卜丝香菜放到盆中 4.加盐，米醋，胡椒粉，香油 翻拌均匀即可装盘

步骤 4

装盘效果

凉拌萝卜丝，清新爽口的下酒小菜的小贴士

萝卜斜着切片丝会更长一些也很漂亮， 这倒菜无需添加太多调味品，口感突出米醋，胡椒粉，香油的味道。 结束语 结束一天的工作回家，做一道爽口的凉拌萝卜丝，喝上二两小酒感觉清除了一身的疲劳。喜欢的朋友可以关注，留言，我愿陪您一起开启寻味之旅。

菜谱创建时间：2022-11-03 15:05:16