藜麦冲洗干净,加水泡1小时以上,再煮15分钟左右(开锅计时),沥干水分备用。 我一般就一煮一大锅,用来做蛋饼、烘焙都可以添加,吃不完可以冷冻起来。
四个鸡蛋,加盐、拧几下黑胡椒,打散。
加点小葱,加藜麦,搅匀…调味料和藜麦不拘泥量,按个人口味添加就行…蛋多了香,藜麦多了可以当主食(就是小朋友接受度差点儿)。
不粘锅抹油,倒入蛋糊,凝固即可出锅… 可以做成小朋友喜闻乐见的小蛋堡,也可以做成一张大蛋饼,怎么高兴怎么来…方便快手,营养丰富。
小朋友想要百分早餐(考五科)…高蛋白,优质碳水,为小考生加油!