盐炒肉

作者： 小里子美食

简单方便，零基础也可以完成的美食

用料

• 五花肉 500克
• 盐 3大勺
• 生姜 4～5片
• 花椒 1小把
• 黄酒 适量

盐炒肉的做法步骤

步骤 1

买一块五花肉，洗净切成2厘米左右的厚薄

步骤 2

切4～5片的姜，1小把的花椒备用

步骤 3

锅烧热放盐翻炒一下，（千万记住，不要放油哦）

步骤 4

放姜片

步骤 5

放花椒，稍微翻炒一下

步骤 6

放入五花肉，继续炒5分钟左右

步骤 7

加点黄酒，再稍微翻炒一下

步骤 8

把炒好的五花肉盛到盘里，上锅蒸30分钟（如果想省事的话，也可以放电饭锅里蒸）

步骤 9

简单美味营养的盐炒肉出锅啦！

盐炒肉的小贴士

千万记住不放油，不放油，如果吃不惯生姜味道，也可以不放生姜，不过，花椒是一定要放的，否则，盐炒肉的灵魂没了

菜谱创建时间：2022-11-02 22:22:35