南乳羊肉炖萝卜

作者： 木木哒lucky520

天气转凉，来一锅热腾腾的羊肉煲是个不错的选择

用料

• 萝卜 2根
• 羊肉 1000克
• 八角 1个
• 干辣椒 1个
• 花椒粉 一勺
• 姜 8片
• 香叶 3片
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 大葱 2根
• 桂皮 1块
• 马蹄 5个
• 竹蔗 1段
• 南乳 4块
• 蚝油 3勺
• 冰糖 一块

南乳羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

买的一半羊排一半带皮黄河滩羊羊肉，先加姜片绰水，捞起备用

步骤 2

所有配料洗干净切好，大蒜叶子单独放，最后放

步骤 3

热锅加油爆香羊肉，出油后加入大蒜头干辣椒姜片桂皮八角香叶爆香

步骤 4

香料爆香后加冰糖炒色，之后加南乳蚝油生抽老抽炒匀，再加马蹄甘蔗和没过肉的清水一起煮到羊肉软烂些加萝卜后放盐撒上大蒜叶调至个人合适口味即可

步骤 5

可以直接放电煮锅边煮边吃也可以放砂锅保温，热着吃比较香

南乳羊肉炖萝卜的小贴士

萝卜不可过早放。会太烂

菜谱创建时间：2022-11-02 22:07:52