韭菜粉条馅饼（纯素无蛋）

作者： 吃草喵子

韭菜馅饼（纯素）是今年做得比较多的一款馅饼。 也是伙伴们反馈最佳的一款馅饼。 加了酵母，更显得皮薄馅多，口感特别好！

用料

• 面粉 600克
• 水 400克
• 酵母 2克
• 韭菜 400克
• 粉条 2把
• 老豆腐 一盒
• 豆腐串 一份
• 杏鲍菇 3个
• 清心湖松鲜鲜 适量
• 酱油 适量
• 牛肝菌油 适量
• 炒豆腐用食用油 适量

韭菜粉条馅饼（纯素无蛋）的做法步骤

步骤 1

粉条泡水后煮开，过冷水，切小段 所有材料切小丁 冷锅下油，油温之后下豆腐 翻炒过后 加入杏鲍菇继续翻炒

步骤 2

韭菜＋牛肝菌油

步骤 3

所有材料（将炒好的豆腐和杏鲍菇与加了油的韭菜）混在一起 继续加入清心湖松鲜鲜 继续加入适量酱油 搅拌均匀。 和面，加入酵母为了松软。 揉好面团放置半小时左右醒发。

步骤 4

醒发半小时左右，就可以开始包啦！

步骤 5

下锅啦，压扁一点 可以小一点火 加锅盖熟得比较快

步骤 6

准备出锅！

步骤 7

装盘啦！

菜谱创建时间：2022-11-02 21:28:33