美味韭菜盒子

作者： 锅炉爷爷

韭菜盒子，胶东地区也叫“哈饼”，是一种以面粉、韭菜加猪肉以及鸡蛋为主要原料加工制作的食品小吃，韭菜口感嫩滑，具有活血化瘀的功效。

用料

• 韭菜 若干
• 饺子皮 若干张
• 肉沫 若干
• 葱花 若干
• 酱油盐 若干
• 小米辣椒 若干

美味韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切成小小段，备用。

步骤 2

韭菜加入酱油、盐、油、小米辣充分搅匀混合，调味腌制。

步骤 3

市场上买现成的饺子皮，条件允许也可以自己和面制作。

步骤 4

包韭菜盒子，依次放好。

步骤 5

煮韭菜盒子，热水下锅，中火煮熟。注意翻动饺子防止粘在一起。

步骤 6

碗中加入葱、盐、酱油、韭菜、小米辣，加入热油，调料就制作好了。

步骤 7

韭菜盒子煮好后可以直接吃，也可以煎一下再吃。

美味韭菜盒子的小贴士

喜欢虾皮的可以再韭菜中加入适量虾皮，味道更好。

菜谱创建时间：2022-11-02 15:25:59