家常鸡公煲

作者： 不吃香菜的糯米糍儿

拌饭超级好吃的鸡公煲，快做给自己和最爱的人吃吧

用料

• 鸡腿 2只
• 啤酒 1瓶
• 香菇 3朵
• 洋葱 半个
• 青椒 2个
• 茼蒿 1把
• 胡椒粉 1克
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 3克
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 花椒 15粒
• 干辣椒 5号
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 1克

家常鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，放入胡椒粉1g，生抽20g，蚝油10g，料酒10g抓匀腌制20分钟

步骤 2

锅入油，放入鸡肉炒至变色盛出

步骤 3

锅入油，放入葱3g，姜3g，蒜3g，花椒3g，八角1个，桂皮1g，干辣椒5g炒香

步骤 4

放入豆瓣酱超出红油

步骤 5

放入鸡肉炒匀

步骤 6

倒入啤酒一罐，甜面酱10g，海鲜酱10g，生抽10g，老抽5g拌匀炖半小时

步骤 7

放入香菇片、洋葱块、青椒块、茼蒿，盐1g拌匀煮5分钟就好啦~

菜谱创建时间：2022-11-02 13:01:30