冬日乱炖

作者： wwice

整理冰箱，所有剩下的菜，切巴切巴，酸酸的贵州红酸汤打底，煮一锅出来，寒冷的冬日，让人食欲大动。

用料

• 五花肉
• 白菜
• 萝卜
• 洋葱
• 胡萝卜
• 茼蒿
• 粉丝
• 贵州红酸汤
• 葱姜蒜末

冬日乱炖的做法步骤

步骤 1

五花肉提前煮好的，并且放在冰箱中冷藏过。肉块紧实不腻，切成片备用。

步骤 2

其它原材料都切好备用。萝卜，胡萝卜切块，青菜随意切好即可。葱姜蒜切成末。

步骤 3

锅里放油，加热后，爆葱姜蒜末。爆出香味后，加入适量红酸汤，翻炒一分钟。

步骤 4

锅里加热水。大火煮开后，根据食物的易熟程度，依次加入食材。

步骤 5

最后五分钟，放入粉丝。最后三分钟，放青菜。

步骤 6

放盐，调匀。

步骤 7

出锅。如果想加一些辣味，可以加入辣椒油，或放入一些切好的小米椒段。

菜谱创建时间：2012-11-04 16:11:14