重抹茶蛋糕

作者： wyy哈哈

这是6个六寸的量

用料

• 黄油 333克
• 白巧克力 555克
• 鲜奶油 277.5克
• 蛋白粉 12克
• A糖 222克
• 蛋白 583.5克
• 低粉 111克
• 抹茶粉 111克
• 蛋黄 333克
• B糖 166.5克

重抹茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

融化黄油巧克力奶油至70度

步骤 2

依次放入抹茶粉，低粉，B糖，蛋黄，顺序不要乱，每放一样材料就搅匀，放置保温

步骤 3

蛋白加A糖，蛋白粉打至硬性发泡

步骤 4

最后加入刚刚保温的面糊，翻拌均匀

步骤 5

150度，50～60分钟

菜谱创建时间：2022-11-01 22:28:00