空气炸锅烤茄子

作者： 一颗星球_

不要相信小红书的食谱什么涂油空气炸锅炸软再扒拉开，我试过炸不软的，等到地老天荒外焦里生，先蒸就完了！

用料

• 蒜 5瓣
• 蚝油 3勺
• 糖 5克
• 生抽 3勺
• 小米辣 5只
• 茄子 2个
• 孜然粉 1勺

空气炸锅烤茄子的做法步骤

步骤 1

先蒸锅蒸软，我用电蒸锅蒸了20分钟。 然后拿出来扒拉开，划拉一下方便调料入味。调料按照上面的东西随意配基本怎么都好吃。 放进空气炸锅200度15分钟（时间自己看着办不同功率不一样，5分钟打开看一眼）。 因为蒸过水分非常充足基本不太可能烤焦。 这种蒸过的茄子皮烤不会焦我连皮一起吃了。

菜谱创建时间：2022-11-01 22:22:52