绝世千层肉饼

作者： 我爱猪猪亮

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 温水 180克
• 肉馅 500g
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 鸡精（可不放） 适量
• 葱 1根
• 姜 适量

绝世千层肉饼的做法步骤

步骤 1

300g面粉➕3g盐➕180g温水，搅拌至没有干面粉的面絮状之后，揉成光滑面团

步骤 2

盘子里抹点油，把面团分成三份，再喷上一层薄油，盖上保鲜膜，醒半小时之后使用

步骤 3

肉馅加上生抽，老抽，蚝油，盐，十三香等等，葱末姜末，倒上适量热油，然后搅拌

步骤 4

醒好的面擀成长方形薄片，抹上肉馅儿，一层层卷起来，封口

步骤 5

锅里放一点点油就行

步骤 6

一面煎至金黄后翻面继续煎

步骤 7

两面金黄之后即可出锅

步骤 8

千层肉饼出锅了~

步骤 9

滋滋冒油，一口爆汁😍

菜谱创建时间：2022-11-01 20:15:32