炒粉干

作者： Anthony妈咪-

用料

• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 5片切丝
• 包菜 半个
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 粉干 1板
• 腊肉 一小块

炒粉干的做法步骤

步骤 1

备料前先把粉干泡水，10分钟左右，能散开变软就可以了.

步骤 2

沥干水分备用.

步骤 3

鸡蛋打散，摊个鸡蛋皮.

步骤 4

摊成这样薄薄的就行了.

步骤 5

切丝最后用.

步骤 6

准备配料：自己腊的腊肉一小块，香菇，虾干，红萝卜，洋葱，包菜切好，准备

步骤 7

热锅倒油，先把腊肉炒香.

步骤 8

加入香菇虾干炒一会，加入料酒，酱油翻炒.

步骤 9

小火，加入粉干.

步骤 10

盖上盖子焖2分钟，小火哦.

步骤 11

粉干翻炒一下加入包菜.

步骤 12

加入红萝卜丝，翻炒.

步骤 13

炒粉干必不可少的工具：长筷子和锅铲 慢慢翻拌，可以盖上锅盖焖一下.

步骤 14

最后倒入鸡蛋丝和葱（忘记买葱了，冰箱还有点大葱，切丝加入）

菜谱创建时间：2022-11-01 17:24:29