五彩土豆丝

作者： 益生食堂

这几天爱上紫土豆，各种做😂土豆应该是大家最容易受欢迎的一道菜，特别还是高颜值，高营养的紫土豆，色彩漂亮又很爽口，今天我们就来做一道极易操作的五彩土豆丝！以往想做五个颜色还挺不容易的，有了紫土豆，绿的，红的，紫的，黄的，白的都有了！关键是不仅好看还很下饭！

用料

• 紫土豆 用量：1个
• 土豆 用量：1个
• 青椒 用量：2根
• 红椒 用量：2根
• 大葱白 用量：1根
• 干辣椒 用量：3-4个
• 生姜 用量：适量
• 独蒜 用量：1个

五彩土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮洗净，葱，青、红椒洗净备用

步骤 2

将土豆切丝泡清水里备用

步骤 3

同样把切好的紫土豆丝泡入清水中备用

步骤 4

青、红椒去籽切丝，葱向切丝，姜，蒜，干辣椒切丝备用

步骤 5

热锅热油，放入姜丝，蒜丝，干辣椒丝炒香

步骤 6

将土豆沥水放入锅中翻炒

步骤 7

放入葱丝，青红椒丝炒至断生，加盐炒匀

步骤 8

起锅装盘，色彩漂亮美味的土豆丝上桌

步骤 9

下饭神器就它了

五彩土豆丝的小贴士

喜欢吃脆土豆丝的可以加一丢丢白醋，当然也可以加炒成酸辣土豆丝也是不错的

菜谱创建时间：2022-11-01 13:49:45