易做好吃的萝卜丸子

作者： 怡然555

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！正是萝卜上市时，食材经济，易做好吃！做起来吧！❤️

用料

• 萝卜 根
• 胡萝卜 根
• 盐 克
• 鸡蛋 个
• 馒头碎
• 洋葱
• 葱姜
• 生抽
• 胡椒粉
• 花椒粉
• 食用油

易做好吃的萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切丝或刨成丝

步骤 2

胡萝卜少些，同样方法处理

步骤 3

混合装入大盆中，撒上两勺盐，腌制15分钟

步骤 4

洋葱切碎粒儿，葱姜辣椒切碎备用

步骤 5

腌制过的萝卜丝会控下很多水，用手再捏出大部分水，不用太干

步骤 6

剁几刀，别太碎，如图即可

步骤 7

准备冷馒头，去皮，揉碎粒儿

步骤 8

拌料儿：打入3个鸡蛋，加适量生抽，胡椒粉，花椒粉，少盐，因为腌制时已加过盐了

步骤 9

撒上备好的馒头碎，加馒头碎而不用面粉可以使丸子更松软，拌匀

步骤 10

带一次性手套，捏成小团儿，两手来回投掷给些劲儿，做如图状

步骤 11

起锅加食用油，中火慢炸，两面黄出锅，可以回炸一次，不容易变软，好吃！👍❤️

菜谱创建时间：2022-11-01 13:01:46