小鸡炖土豆

作者： 花花草草请别踩

用料

• 土豆 2个
• 葱 1根
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 香叶，桂皮，红枣 适量

小鸡炖土豆的做法步骤

步骤 1

盐水去血去腥味，把洗菜池擦干净后放接近满水，（容器太小不好操作，我用洗菜池），把切好的鸡块放进去，撒上三大勺盐，浸泡。等待时间去切土豆，葱姜红枣。浸泡十五分钟后淘洗一遍即可去除血腥，减少焯水过程的浮沫。

步骤 2

切好辅材，和淘洗干净焯水一遍的鸡块一起放入高压锅。

步骤 3

等待美味出锅。

小鸡炖土豆的小贴士

鸡块焯水后捞出用凉水冲洗一遍再和切好的辅材一起放入高压锅。

菜谱创建时间：2022-11-01 11:50:53