秋冬天就很适合猪脚姜🐷

作者： hhrrjjyy

秋冬季节，吃猪脚姜真的很舒服。

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 600克
• 鸡蛋 14个
• 添丁甜醋 4瓶

秋冬天就很适合猪脚姜🐷的做法步骤

步骤 1

辣姜削皮洗干净，沥干水备用，也可以直接放锅里不放油小火炒干水分。 姜可以切片，也可以拍扁，看个人习惯。

步骤 2

猪脚焯水，洗干净，沥干水备用，同上，也可以放锅里不放油小火炒干水分。

步骤 3

鸡蛋水煮熟后去壳备用。

步骤 4

用的是这个牌子的添丁甜醋，口感偏酸。

步骤 5

把四瓶添丁甜醋和姜一起放锅里煮开后小火再煮十分钟，这一步是为了让姜更入味。然后把猪脚和鸡蛋放进锅里煮30分钟左右。

步骤 6

煲好后每天煮热一次就可以了。 可以添加材料进去继续煲，只要没有加水，秋冬天常温放一个月都没问题。

菜谱创建时间：2022-11-01 00:58:36