超容易做的红枣核桃蛋糕

作者： 柠檬宝宝无限

本尊酷爱吃各种红糖红枣类的食物，对于红枣蛋糕也是酷爱的，口罩事件以来购买就不是特别方便了，为了方便吃，只能寻遍各种方子自己动手！失败无数次后终于敲定了这个方子，特别喜欢，分享给大家！用料简单，适合小白上手的全蛋蛋糕！

用料

• 低筋面粉100克
• 鸡蛋4个
• 牛奶100克
• 纸皮核桃3个
• 玉米油50克
• 红枣100克
• 白砂糖50克
• 红糖60克
• 盐0.5克
• 泡打粉2克
• 小苏打1.5克

超容易做的红枣核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好这些食材，免得手忙脚乱！

步骤 2

把红枣去核加牛奶加红糖熬成枣泥，熬成这种状态，太稀绝对会影响出品！

步骤 3

打发那四个鸡蛋，糖要一次加入用高速打发！注意事项在下面！

步骤 4

高速打发

步骤 5

打全蛋的关键是在打发鸡蛋的时候要加温，打发的时候底下用一个容器装上一些热水，也不需要太多哈！能感受到温度就可以！温度能帮助缩短打发时间，啰嗦一句，这个步骤千万节省，否则痛不欲生，别问我怎么知道的，我最起码失败了三次才总结出来这个诀窍！

步骤 6

打到这样就可以加入凉好的枣泥再搅打

步骤 7

再加入50克玉米油。 拌匀后，再筛入混合好的面粉（低筋面粉+泡打粉+小苏打）轻柔翻版均匀！ 在吐司盒里垫上油纸，把搅匀的蛋糕糊从高处倒入垫好油纸的吐司盒里，振出大气泡，上下火140度10分钟预热烤箱！

步骤 8

然后把剥好的核桃仁摆在表面，放入烤箱上下火140度烤40分钟即可，190度再加烤5分钟！倒扣在烤架上晾凉就可以了！

步骤 9

成品是不是很美！

步骤 10

切片配茶那是太棒了👏祝大家成功！

超容易做的红枣核桃蛋糕的小贴士

前万注意⚠️全蛋打发的需要在打发的容器下面放盆热水打！切记！

菜谱创建时间：2022-10-31 19:35:30