拌料

作者： 一口蒸糕Mia

太想吃重庆小面了，封控期间随便糊弄一下料，发现和外边买的红油抄手的料味道差不多

用料

• 红油（辣椒面、芝麻加适量热油） 2勺
• 花椒粉（秘诀） 2勺
• 蒜末 3瓣
• 生抽 2勺
• 芝麻酱 半勺

拌料的做法步骤

步骤 1

没有红油，就放辣椒粉、白芝麻。油烧热之后倒进去搅拌，之后放入2勺花椒粉，蒜末，2勺生抽，1/4勺鸡精，1/4盐，半勺芝麻酱。搅合搅合。尝尝咸淡，不够味可再加点盐，不够辣就再加红油。

步骤 2

这次拌个面，下次煮抄手。

拌料的小贴士

花椒粉必不可少。非常好吃

菜谱创建时间：2022-10-31 18:06:48