奶香牛角包

作者： 裕naive

跟妈妈一起做的第一份小面包~

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 糖 15克
• 牛奶 85克
• 黄油 15克
• 黑/白芝麻 适量~撒上装饰用
• 葡萄干 适量（看个人口味，可不加）

奶香牛角包的做法步骤

步骤 1

把除黄油，葡萄干，芝麻外的所有材料放入~揉成团 在揉的过程中加入室温软化的黄油和切碎的葡萄干丁丁继续揉 不强求出手套膜~但出的膜越薄~小面包的成品口感越好

步骤 2

把揉好的面团静置长胖 具体时间看室温决定~大概长到它自己的两倍大就可以了

步骤 3

把长大了的面团擀开排气~划拉成若干个小三角形

步骤 4

△从三角形的底部往上卷，卷成小陀螺，，，哈哈哈哈哈哈哈 然后静置~让小卷卷们再努力长大一点~大概1.5倍就可以了

步骤 5

给小胖子们涂上身体乳（我们涂的是黄油➕蛋黄液，，这个可以看个人喜好，可以只涂蛋黄液，全蛋液都可以~主要是我想上色更好看）~~ 再撒上小芝麻

步骤 6

烤箱170°预热5分钟左右 上下管170°烤20分钟~~或者上管温度略高点表面更脆上色更好~看自己喜好了 （具体温度跟时间根据自家烤箱的脾气性格决定哦）

步骤 7

出炉

步骤 8

就连底部也烤的焦黄焦黄的哦

步骤 9

再看看里面~~

步骤 10

完美~~~

菜谱创建时间：2022-10-31 17:46:57