蒜蓉橄榄油香煎口蘑虾仁🍤｜营养美味高颜值

作者： Ananbeila

在大女儿5岁的时候 我便开始喜欢用手机拍摄美食 等她上了小学 我拍摄的时候总会邀请她一起参与 慢慢滴 她对食物的颜值、拍摄的构图 也都有了一些自己的认知 在拍摄中因为总是借鉴ins上偏欧美风的 美食摄影博主的拍摄风格 所以在家也比较喜欢制作偏西式的美食 拌沙拉、煎三文鱼、煎牛排、意大利面… 于是橄榄油便成了我厨房的日常必备品 前几日女儿阳台找东西 翻出了我的锤纹铜锅 对我说：“妈妈，你有一段时间 没用这口锅拍美食了，给我和妹妹 做一道又好吃又好看的好吃的吧， 我还想给你当美食摄影小助理！” 于是拿出这口锤纹平底锅 翻出冰箱里的口蘑和虾仁 脑子里飞快转了几下 好似这道菜的成品图片就已经浮现眼前了 我对女儿说：“没问题，妈妈给你们做一道 好吃的，不但美味还可以就着昨晚妈妈做的欧包吃！” 孩子们满心期待起来…… 为了点缀色彩提升颜值 我特意去超市买了一把芦笋 当然这道菜的灵魂是橄榄油 我选的是中粮福临门食用油家的 安达露西特级初榨橄榄油 这款油甄选新鲜橄榄果 24小时内物理冷榨 色泽金黄味道醇正 蒜蓉与橄榄油充分融合后 再配上口蘑与虾仁 味道高级齿颊留香 最后用欧包蘸着锅中的橄榄油汁 只能说妈妈的随心搭 再一次捕获了孩子们的味蕾 拍照的时候 和女儿充分互动 构图、光影、道具摆放 我把自己的经验娓娓道来 女儿闻着锅中香气 用她的手机和我一起拍 美食与生活美学 在生活中点滴呈现 孩子们也在不知不觉中 得到了味蕾和审美上的双重滋养 福临门爱家日·寻味幸福｜家，在一起才有味儿 晨昏四季 一日三餐 有家有爱有陪伴

用料

• 安达露西特级初榨橄榄油 100克
• 口蘑 12个
• 虾仁 200克
• 芦笋 8根
• 海盐 5克
• 黑胡椒 3克
• 大蒜 8瓣
• 欧芹碎 3克

蒜蓉橄榄油香煎口蘑虾仁🍤｜营养美味高颜值的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材和调料，安达露西特级初榨橄榄油是这道菜的灵魂主角

步骤 2

口蘑去蒂一切为4，芦笋切段，大蒜切末，虾仁用海盐黑胡椒腌制30分钟

步骤 3

锅中倒入安达露西特级初榨橄榄油，颜色金黄，看着就赏心悦目有食欲，这道菜可以多倒一些橄榄油

步骤 4

放入虾仁煎熟，再倒入碗中备用

步骤 5

再次倒入安达露西特级初榨橄榄油，这款油散发着淡淡清新的橄榄味道，蕴含丰富的单不饱和脂肪酸，每100g平均含量高达79%~

步骤 6

煸炒蒜末，记得用小火，以免蒜蓉焦糊。

步骤 7

再放入口蘑煸炒

步骤 8

再放入芦笋，这时候锅中会慢慢出水，记得不断翻炒，直到水分殆尽

步骤 9

撒入适量的黑胡椒和海盐

步骤 10

最后放入煸熟的虾仁再撒一些欧芹碎，翻炒两下即可关火

步骤 11

虾仁和口蘑微微焦黄，口感非常不错

步骤 12

用欧包蘸着橄榄油汁，简直就是绝配 突然发现这款橄榄油的包装和色调与我的画面也是非常和谐，为我的这张图片加分不少

蒜蓉橄榄油香煎口蘑虾仁🍤｜营养美味高颜值的小贴士

1.这道美食使用安达露西特级初榨 橄榄油口感绝佳 2.先煸熟虾仁备用 然后依次放入口蘑、芦笋 这个时候是关键 因为这两种食材会出水 所以要中小火不停翻炒 直到水分煸炒差不多没有了 再放虾仁 这也是为什么要先煎熟虾仁再另起锅 否则虾仁从头至尾陪伴口蘑芦笋 早就面目全非也水囔囔毫无口感了 记得撒入海盐黑胡椒和欧芹碎等调料 3.汤汁美味不要浪费

菜谱创建时间：2022-10-31 15:04:00