关于上了火没法吃麻婆豆腐但是又想吃烧豆腐于是才做出来的牛肉烧豆腐

作者： 小公主的胖骑士

用料

• 豆腐 1块
• 肉沫 适量，我用的牛肉末，口感稍微扎实一点
• 料酒 如图
• 生抽 如图
• 盐 看个人口味
• 蚝油 如图
• 姜 4-6片
• 料酒 如图
• 老抽 如图，少来一点即可，改色用
• 十三香 一丢丢
• 水淀粉 如图

关于上了火没法吃麻婆豆腐但是又想吃烧豆腐于是才做出来的牛肉烧豆腐的做法步骤

步骤 1

牛肉斩成末

步骤 2

豆腐切成小块以后焯水一分钟（水滚后放入），泰安的豆腐太难吃了，豆腥味大

步骤 3

姜切片

步骤 4

起锅烧油，我用的猪油

步骤 5

下入肉末

步骤 6

翻炒至肉末变色后下入姜末

步骤 7

下入料酒去腥

步骤 8

下入十三香

步骤 9

下入生抽炝锅

步骤 10

加入水

步骤 11

水烧滚了以后下入豆腐

步骤 12

下入适量的盐

步骤 13

下入蚝油提鲜

步骤 14

下入老抽改一下颜色

步骤 15

烧5-7分钟，尝一下味道。味道没问题的话就下入水淀粉收一下汁。即可出锅

菜谱创建时间：2022-10-31 14:03:45