火腿肠面包

作者： 珍惜291

小孩喜欢吃面包，看了几种食谱，按家里的食材做做试试，哈哈，终于成功了，分享一下，下次做自己就知道了！

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 25克
• 全蛋液 40克
• 牛奶 125克
• 盐 3.5克
• 火腿肠 8根
• 细砂糖 50克
• 酵母 2.5克
• 奶粉 20克
• 香葱 少许
• 椰蓉 20克
• 鸡蛋 1个

火腿肠面包的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

除黄油外，把食材放面包机揉一程序揉成团，再放黄油揉一个程序揉成手套膜。

步骤 3

放在温暖的地方发酵两倍大，拿出来排气，分成8个等分的小剂子，再醒发20分钟。

步骤 4

把面团擀成长方形，包上火腿肠。

步骤 5

全部包上火腿肠，刷一层蛋液。

步骤 6

裹上椰蓉，切4刀，分成5等分。

步骤 7

把火腿肠切断，摆成形状放在纸托里。烤箱里放一碗热水，第二次发酵四十分钟以上。

步骤 8

发酵好了放点葱花，烤箱上下火180度预热10分钟，调上火180度，下火160度烤十二分钟左右。

步骤 9

把烤出来的面包放在烤盘上，等待稍微冷却一下，放进密封袋里，一次吃不完放冰箱冷冻保存。

菜谱创建时间：2022-10-31 10:58:10