西式发面油饼消耗橄榄油之不用手揉的佛卡夏

作者： 一勺糖糖

家里一瓶橄榄油吃了一年还没用完，做佛卡夏是比较合适的

用料

• 面粉 150克
• 水 120克
• 橄榄油 20克
• 酵母 2克
• 盐 少许
• 辅料（家里有啥就放啥）
• 蘑菇切片 1个
• 培根 1片
• 芝士 少许
• 黑胡椒 少许
• 迷迭香 少许

西式发面油饼消耗橄榄油之不用手揉的佛卡夏的做法步骤

步骤 1

面粉水酵母盐什么的一股脑都拌成面团，没有干粉的状态就可以了，放入冷藏12小时

步骤 2

不用出筋，就这样就可以了

步骤 3

一夜水合后，醒面约1小时，中途折叠一次就可以直接移入烤盘了

步骤 4

表面倒少许橄榄油 预热烤箱220度

步骤 5

然后就是最愉快的步骤，戳它

步骤 6

放上喜欢的食材

步骤 7

大约15-18分钟 看表面上色程度哈，时间不唯一

步骤 8

嘎嘎香

菜谱创建时间：2022-10-31 10:47:22