简易汉堡肉胚~鸡肉饼

作者： 真臻15819660702

家常调料做出的鸡肉饼也不错，自己做美食的初衷，就是追求原汁原味，远离添加剂。所以，我做的东西，材料都追求简单😂😂

用料

• 鸡胸脯肉 两块
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 姜末 少许
• 蚝油 适量

简易汉堡肉胚~鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯肉＋姜末剁成肉泥，然后加上所有调料搅拌上劲 鸡胸脯肉我喜欢买市场现杀现取的，拒绝冻肉😊

步骤 2

完全抱团，尽量多搅拌一会咯

步骤 3

找一个大概8.5厘米~10厘米的瓶盖做模具

步骤 4

瓶盖垫上保鲜膜，把鸡肉泥放进去压紧实，可以用手轻轻拍打拍打，目的是让肉饼做出来紧实。

步骤 5

保鲜膜包好

步骤 6

两块鸡胸脯肉可以做四块鸡肉饼，放冰箱冷藏第二天早上拿出来煎。做多了也可以放冷冻保存，下次要吃的时候解冻再煎。 这款肉饼很容易做，觉得没必要多做，相比冷冻，更喜欢现做现吃😄

步骤 7

不错吧

步骤 8

周六做的汉堡胚，方子在我的菜谱有：一次发酵的小餐包。

步骤 9

今早做的汉堡

简易汉堡肉胚~鸡肉饼的小贴士

鸡肉泥还可以加玉米粒、胡萝卜粒，大家可以随心创意😊😊

菜谱创建时间：2022-10-31 08:19:27