红烧鱼块

作者： 海东青的厨房

用料

• 淀粉 4勺
• 鸡蛋 1个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 料酒 5勺
• 生抽 4勺
• 盐 20克
• 南德 1勺
• 鸡精 1勺
• 草鱼 半条
• 香菜 3根
• 醋 2勺

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

草鱼切块，放入盐，料酒，姜，葱熬制1-2小时

步骤 2

腌制好的鱼块倒入淀粉或者面粉，一个鸡蛋

步骤 3

炸至两面金黄盛出备用

步骤 4

起锅烧油，加入葱姜

步骤 5

倒入鱼块，加入水少许，没过鱼块，加入醋

步骤 6

水开调味，关火加入香菜，盛出即可

菜谱创建时间：2022-10-30 22:29:04