姜汁和姜油，在家自煮超级食物/暖姜料理

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 1h 5m 份量 1整份食譜

用料

• 姜汁 500克 老姜，洗淨，切塊(約2公分) 250克水
• 姜油 200克 橄榄油

姜汁和姜油，在家自煮超级食物/暖姜料理的做法步骤

步骤 1

董汁 1 將老董和水放入主鍋，以30秒/速度10調 合，利用細飾網過濾出董汁，將董汁和董 泥分別放入碗中備用。 2 將董汁放入主鍋，以5分/100℃/速度1 烹煮，取出放入罐內，冷卻後即可冷藏保 存

步骤 2

姜油 3 將姜泥和橄攬油放入主鍋，以 50分/100℃/速度 0.5拌炒，倒入消毒過的密封罐中，放涼即可冷藏保存。

姜汁和姜油，在家自煮超级食物/暖姜料理的小贴士

营养价值 每100克 热量 2990.2 kJ /715.4 kcal 蛋白质 2g 碳水化合物 20.9g 脂肪 72.3g 膳食纤维 5.7g

菜谱创建时间：2022-10-30 19:11:53