超简易奶茶烘焙大法，气倒开封菜家

作者： 糖凌波爱白宇

煮过好多次奶茶，我仔仔今天头一次交口称赞配的正正好 奶茶配方记录贴 三元牛奶一整袋 新疆玫瑰红茶一茶匙微微冒尖儿 糖是这个白茶匙三分之二*3勺（不冒尖儿） 牛奶先倒碗里，白水煮开在小锅里冒小气泡时，倒入玫瑰红茶，中火煮到沸腾翻滚停火，略略用炉上余温放置两分钟后，拿滤网敝着倒入牛奶碗内，倒到距碗边五毫米时停止倒茶，加入那三勺糖搅拌至颗粒感不明显。 P.S 茶不能下早，香气会散失，煮久味苦。 奶为常温奶，非冰箱拿出。

用料

• 糖 三分之二茶匙*3克
• 红茶 少许包
• 奶 200ML
• 水 400ML

超简易奶茶烘焙大法，气倒开封菜家的做法步骤

步骤 1

白水煮开在小锅里冒小气泡时，倒入玫瑰红茶，中火煮到沸腾翻滚停火，略略用炉上余温烤着放置两分钟后，拿滤网敝着倒入牛奶碗内，倒到距碗边五毫米时停止倒茶，加入那三勺糖搅拌至颗粒感不明显。

步骤 2

用的是这个新疆产玫瑰红茶，vb首页姑娘们推荐的

步骤 3

糖量是这个白茶匙三分之二*3勺（不冒尖儿） 牛奶先倒碗里，拿煮好的红茶过过滤网来冲这碗奶。 我的手机相机颜色自动美颜变浅好多，实物应该是kfc奶茶色的。

步骤 4

每次冲量是茶+三元牛奶一袋 喜欢浓郁奶味的可以在热茶冲入前再加奶粉，我家奶粉过期结块扔了所以此处没有，有加的话，会结奶皮

超简易奶茶烘焙大法，气倒开封菜家的小贴士

茶不能下早，香气会散失，煮久味苦。 奶为常温奶，非冰箱拿出。

菜谱创建时间：2022-10-30 15:54:24