极简版海派罗宋汤——中式一日三餐（一百六十五）

作者： 鱼儿爱烘焙

2-3人份汤

用料

• 黄油（也可以用植物油，黄油更香） 15克左右
• 洋葱（没有的话可以用3瓣蒜切末） 半个
• 中型土豆（没有可省略） 1个
• 卷心菜或牛心菜 半斤左右
• 番茄沙司 100-120克
• 红肠或午餐肉或火腿肠 100-120克
• 肥牛卷 150克-200克
• 盐10-12克、糖10-15克 适量
• 热水 800-1000克
• 勾芡 玉米淀粉10克，水50克拌匀

极简版海派罗宋汤——中式一日三餐（一百六十五）的做法步骤

步骤 1

洋葱、土豆、卷心菜洗净切好。 午餐肉切好。

步骤 2

黄油放入不粘汤锅中加热融化。

步骤 3

放入洋葱炒香。

步骤 4

放入土豆翻炒几十秒，放入卷心菜、午餐肉、番茄酱、热水、盐、糖，搅拌均匀，中小火煮10-15分钟。 这个时候准备好勾芡汁。

步骤 5

煮好加入牛肉卷。

步骤 6

煮沸后倒入勾芡，沸腾后尝下是否需要再调整一下咸淡即可。

菜谱创建时间：2022-10-30 15:25:37