下饭菜：橄榄菜炒秋葵彩椒

作者： chauyh

疫情不外出吃饭，还是自己煮想吃的东西，干净卫生，现成剩下一只鸡腿🍗顺便炒到菜里下饭了

用料

• 橄榄菜 1勺
• 秋葵 n根
• 彩椒 2个
• 手撕鸡腿肉 1只
• 蚝油 1勺
• 盐 少量
• 姜蓉 少量

下饭菜：橄榄菜炒秋葵彩椒的做法步骤

步骤 1

把秋葵放水里泡一段时间，去掉脏东西 同时洗好彩椒，切粒放起 鸡腿肉手撕，或放肉糜也可以，肉糜要豆粉和油腌一下，弄好放起 倒掉秋葵的水，放一勺盐在秋葵上在清理一下表面，洗掉盐，放起

步骤 2

下油，肉下锅煎几下，摆旁边 放姜蓉，下青椒爆炒几下，摆旁边 下秋葵炒几下，秋葵比较容易熟 最后把几样东西炒一起翻几番 加点料酒加温 放一勺橄榄菜和一勺蚝油，翻炒 即可上碟

下饭菜：橄榄菜炒秋葵彩椒的小贴士

素食者可以不放葱蒜，不放酒和肉，蚝油可以换成素耗油，或根据个人口味爱好其他调料，不放这些一样可以很好吃

菜谱创建时间：2022-10-30 14:57:49