【儿时记忆.下饭神器】开洋萝卜毛豆子

作者： 伊人丁丁

从小时候到现在，有没有一道菜是你从来都忘不了的记忆。有很多人走过很多地方，看过很多风景，吃过很多美食，但是无论他们走到哪里，他们都还不曾忘却童年的味道。是的，没错。总有一种味道，能够概括你的记忆，弥漫你的童年，包裹你的心灵。一想起来，唇齿留香。仿佛看到小时候的你垂涎欲滴的样子。我想，这应该是一个人最大的幸运。而对我来说，我又何曾不是幸运的呢？因为我的童年中有它的存在。今天我要给大家介绍的就是我最难以忘却的童年记忆--开洋萝卜毛豆子。

用料

• 开洋 30克
• 毛豆 400克/带壳
• 萝卜干 70克
• 蒜瓣 2瓣
• 食用油 适量

【儿时记忆.下饭神器】开洋萝卜毛豆子的做法步骤

步骤 1

食材备好；

步骤 2

开洋洗净 加入料酒浸泡一下 ；

步骤 3

毛豆剥好后焯水 去除豆衣；

步骤 4

萧山萝卜干切成丁丁 自己吃不切也行；

步骤 5

起锅热油 加入蒜片中小火爆香 加入毛豆子翻炒；

步骤 6

然后加入萝卜干与开洋翻炒均匀；

步骤 7

加入适量纯净水煮至毛豆你需要的口感即可；因为萝卜干带有咸味 所以这道菜基本可以不加盐了；反正我是没加😂

步骤 8

出锅装盘 超级下饭哦。

步骤 9

再来一张。

【儿时记忆.下饭神器】开洋萝卜毛豆子的小贴士

1；切记；不要再加盐了，除非你特别能吃咸； 2；喜欢吃辣的友友可以放入小米椒更下饭哦；

菜谱创建时间：2022-10-30 09:05:37