240g温水➕3g白糖、3g酵母,搅拌均匀,倒入300g面粉中,搅拌到无干粉,冰箱冷藏发酵.
洗好的韭菜控干水分,倒入适量油,加入炒好的鸡蛋(鸡蛋需放凉),倒入蚝油,盐,五香粉搅拌均匀
拿出冰箱冷藏发酵一夜的面粉,搅拌下,戴抹上油的手套开始包馅料啦,小火慢煎,韭菜鸡蛋馅饼就最好啦